Ingénierie de la sécurité incendie en Tunisie

Le premier lot, et celui qu'on découvre trop tard. Le règlement fixe des caractéristiques précises que le plan masse doit respecter.

• Voie engins : largeur utile 3 m minimum, hauteur libre 3,50 m, pente inférieure à 15 %, rayon intérieur minimal de 11 m dans les virages avec surlargeur S = 15/R, force portante calculée pour un véhicule de 160 kN avec 90 kN maximum par essieu.
• Voie échelles : largeur 4 m, aire de stationnement de 10 m de long, pente maximale 10 %, résistance au poinçonnement de 80 N/cm², aucun obstacle aérien, distance à la façade de 1 à 8 m en stationnement parallèle.
• Desserte : tout bâtiment desservi sur au moins une façade par une voie engins, ou par une voie échelles si le plancher bas du niveau le plus haut dépasse 8 m. Un bâtiment ne peut jamais être accessible à travers un autre bâtiment, même du même établissement.
• Ouvrants pompiers : 1,80 m de hauteur et 0,90 m de largeur minimum, repérables et ouvrables de l'extérieur.
• Implantation : 4 m minimum des limites de propriété. Clôture de 2 m minimum sauf exception justifiée.

• Isolement des locaux et zones à risque par parois coupe-feu 2 h minimum, portes ouvrant dans le sens de l'évacuation.
• Distances minimales entre les portes de locaux à risque et les ouvrants voisins : 2 m sur le même plan, 4 m en retour, 8 m en vis-à-vis — tolérance uniquement si porte coupe-feu 1 h.
• Communication éventuelle par SAS à deux blocs-portes pare-flammes ½ h, ou porte coupe-feu 1 h avec ferme-porte.
• Compartimentage minimal du site : ateliers de production, entrepôts, bureaux et locaux sociaux séparés. Planchers hauts coupe-feu 2 h, structures porteuses stables au feu 2 h, murs séparatifs coupe-feu 2 h ou distance libre de 8 m, portes d'intercommunication coupe-feu 1 h.
• Traversées de parois (gaines, canalisations, convoyeurs) rebouchées au degré coupe-feu de la paroi.

• Unité de passage de 0,60 m ; un dégagement à une seule UP est porté à 0,90 m (0,70 m toléré en bâtiment existant).
• Nombre et largeur des dégagements selon l'effectif : 1 dégagement en dessous de 20 personnes, 2 dégagements de 2 UP de 51 à 100 personnes, 2 de 3 UP de 101 à 200, et ainsi de suite. Au-delà de 500 personnes, un dégagement de plus par tranche de 500 et une UP par tranche de 100.
• Largeur minimale de 1,40 m pour tous les dégagements si l'effectif d'un local dépasse 200 personnes.
• Aucun point d'un local à plus de 40 m d'une issue, porté à 50 m si des allées de circulation sont matérialisées par un traçage au sol.
• 40 m maximum pour gagner un escalier, 50 m pour gagner une sortie en rez-de-chaussée.
• Portes servant à l'évacuation de plus de 50 personnes ouvrant dans le sens de la sortie ; toute porte verrouillée manœuvrable de l'intérieur sans clé.
• Escaliers protégés, encloisonnés (parois coupe-feu 2 h, accès par bloc-porte coupe-feu 1 h ou SAS de 3 m² à portes pare-flammes ½ h, ouverture de désenfumage de 1 m² en partie haute commandée depuis le rez-de-chaussée) ou à l'air libre.

Le lot le plus souvent sous-dimensionné, et le plus coûteux à reprendre après coup.

Locaux de plus de 300 m² en rez-de-chaussée ou en étage, locaux aveugles de plus de 100 m², tous les locaux en sous-sol, et tous les escaliers.

Chambres froides à 10 °C ou moins, dépôts de produits 100 % incombustibles, bâtiments d'élevage, chaînes de production de l'industrie pharmaceutique, combles non accessibles et non exploitables. Les activités incompatibles ou nécessitant un confinement peuvent également en être dispensées, sur justification.

Surface géométrique d'évacuation d'au moins 1/100 de la superficie du local, avec un minimum de 1 m², ramenée à 1/200 si le local fait moins de 1 000 m². Même surface pour les amenées d'air neuf. Aucune ouverture de moins de 0,40 m dans une dimension. Tout point d'un canton à moins de 4 fois la hauteur de référence d'une évacuation, sans dépasser 30 m, avec au moins une évacuation par 300 m².

Débit d'extraction de 1 m³/s par 100 m² de surface à désenfumer. Amenées d'air mécaniques à environ 0,6 fois le débit extrait, vitesse de passage limitée à 5 m/s.

Locaux de plus de 2 000 m² ou de plus de 60 m de long découpés en cantons de 1 600 m² maximum, 60 m de long maximum, et si possible pas moins de 1 000 m². Écrans d'au moins 0,50 m, stables au feu ¼ h en matériau incombustible. Hauteur libre de fumée au moins égale à la moitié de la hauteur de référence et jamais inférieure à 1,80 m. Épaisseur de la couche de fumée d'au moins 25 % de la hauteur de référence si celle-ci est inférieure ou égale à 8 m, d'au moins 2 m au-delà — toute réduction entraînant une majoration de 20 % de la surface d'évacuation.

Section au moins égale à la surface libre des bouches desservies, rapport des dimensions inférieur ou égal à 2, deux dévoiements maximum à moins de 20° de la verticale, traînasses de 2 m maximum, matériaux incombustibles stables au feu ¼ h, débit de fuite total sous 20 %. Débouché des exutoires à 4 m au moins des baies des bâtiments tiers.

• Éclairage d'évacuation (balisage) : flux lumineux d'au moins 45 lumens par foyer, autonomie minimale d'une heure.
• Éclairage anti-panique (ambiance) : 5 lumens par m² de surface, autonomie d'une heure, rapport entre l'espacement des foyers et leur hauteur d'implantation inférieur ou égal à 4.
• Anti-panique obligatoire dans tout local où l'effectif atteint 50 personnes avec un taux d'occupation supérieur à une personne par 10 m².
• Balisage obligatoire sur les portes des locaux techniques et à risque, sur celles des locaux de 20 personnes ou plus, des locaux dont une dimension atteint 30 m, des locaux de 300 m² ou plus en rez-de-chaussée ou étage et 100 m² en sous-sol, sur les portes d'accès aux escaliers et sur celles donnant à l'extérieur.
• Dans les circulations horizontales : une flèche blanche sur fond vert tous les 15 m et à chaque changement de direction. Idem dans les locaux de travail et dépôts de plus de 1 000 m², le long des allées tracées au sol.
• Réalisation par blocs autonomes (BAES) conformes aux normes en vigueur, alimentés en aval de la protection et en amont de la commande de l'éclairage normal, câbles de catégorie C2.
• Interrupteur central de coupure visible et signalé à proximité d'une issue de chaque compartiment ou local de plus de 1 000 m².

Le règlement traite séparément le recensement et la localisation des risques, la détection, l'alarme et l'alerte. Nous concevons l'ensemble comme un système de sécurité incendie cohérent.

• Recensement et localisation des risques, zonage de détection.
• Choix des détecteurs par nature de risque : optiques de fumée, thermiques, multicritères, détection linéaire, détection de flamme, détection gaz sur zones ATEX.
• Équipement de contrôle et de signalisation, mise en sécurité associée (compartimentage, désenfumage, arrêts techniques).
• Alarme générale audible en tout point, temporisation, alarme restreinte, tableau de report.
• Alerte des secours publics : moyens, procédure, articulation avec la chaîne d'alerte du plan d'opération interne.

• Extincteurs portatifs et mobiles : choix de l'agent par classe de feu, protection générale et protection complémentaire des risques particuliers, implantation et signalisation. Référentiel APSAD R4.
• Robinets d'incendie armés (RIA) : calcul hydraulique débit/pression, nombre et implantation pour couvrir chaque point, réserve et surpression. Référentiel APSAD R5 et norme NF S 62-201. Armoire signalée par un panneau normalisé.
• Colonnes sèches : canalisation verticale en cage d'escalier, raccord d'alimentation accessible depuis la voie engins, prises à chaque niveau, pour l'usage exclusif des sapeurs-pompiers.
• Colonnes en charge (humides) : maintenues sous pression, utilisables par des occupants formés.
• Poteaux et bouches d'incendie, points d'eau : implantation et besoins en eau d'extinction, en cohérence avec les moyens publics disponibles à proximité du site.
• Extinction automatique à eau (sprinkleurs) : catégorie de risque, densité et surface impliquée, source d'eau. Référentiel APSAD R1, norme EN 12845, référentiels NFPA lorsque le donneur d'ordre les impose.
• Extinction automatique à gaz : locaux techniques, salles serveurs, archives. Calcul de concentration, étanchéité du volume, évacuation préalable.
• Mousse et rideaux d'eau : dépôts de liquides inflammables, protection de cuvettes de rétention et d'ouvrages exposés.

Le titre III du règlement de 2018 pose des exigences propres à cinq familles, que nous traitons en complément des dispositions générales.

• Liquides inflammables : zones classées, cuvettes de rétention, espacement entre réservoirs, distances de sécurité, ventilation, électricité et éclairage adaptés, moyens de secours, clôture.
• Gaz inflammables : zones classées, vaporiseurs, rétention, surveillance, espacement, détection gaz, protection.
• Matières explosibles : aménagement, moyens de manutention, suivi des stocks, désenfumage, détection, surveillance.
• Matières dangereuses : aménagement, emploi et manipulation, ventilation, étiquetage, gestion des stocks, protection individuelle, déchets.
• Entrepôts : implantation, accessibilité au stockage, déplacement des engins de secours, mise en place de l'échelle mécanique, distribution intérieure, détection, désenfumage, organisation et conditions de stockage, moyens de lutte.